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湖南安化黑茶与云南普洱茶的区别

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区别

湖南安化黑茶

云南普洱茶

环境不同

安化山区、四季分明,有世界奇观冰碛岩地质

云南高原、四季如春

原料不同

安化黑毛茶

云南晒青毛茶

工艺不同

毛茶及再加工茶有“渥堆发酵”工艺,茯茶有“发花”工艺,产生“金花”(冠突散囊菌)

毛茶及生普无“渥堆发酵”工艺

功效不同

除有一般黑茶减肥减肥、暖胃、安神的功效外,特别是清血管,降三高(降血脂、降血压、降血糖);清毒素,护肝肾;清肠道,助消化等功效更为突出

有一般黑茶减肥降脂、暖胃、安神等功效

口味不同

安化黑茶发酵香有甜酒味,茯茶有菌花香,汤色淡但霸气

普洱熟茶陈香接近霉味、粘稠或滑爽

以上我们主要是从它们的生产环境、原料、制作工艺、功效作用、口感口味介绍湖南安化黑茶与普洱茶的不同之处。

上图为安化黑茶中的千两茶系列,千两茶饼(为整支千两茶上切割下来,整支千两茶重达36.25千克)

上图为云南普洱茶